第十一章 中药调剂操作和贮藏养护

第一节 中药处方

一、处方的常用术语
表- 与药名有关的术语分类及药品
 
分类 药品
炮制类 酒蒸大黄、蜜炙麻黄、炒山药
修治类 远志去心、山茱萸去核、乌梢蛇去头及鳞片
产地类 怀山药、田三七、东阿胶、杭白芍、江枳壳
品质类 天麻、子黄芩、左牡蛎、左秦艽、金毛狗脊、鹅枳实、马蹄决明、九孔石决明
采时、新陈类 茵陈、陈香橼、陈佛手陈皮、嫩桂枝、鲜芦根、霜桑叶
颜色、气味类 丹参、香白芷苦杏仁
 
 

第二节 处方审核

一、处方的药品用名

表- 常见中药饮片的正名及相关别名
 
正名 别名 正名 别名
丁香 丁香 竹茹 竹茹、细竹茹、青竹茹、竹二青
儿茶 儿茶 延胡索 元胡、玄胡索
三七 三七、参三七、旱三七、田七、滇
七、金不换
血余炭 血余、发炭、乱发炭
姜炭 炮姜炭、干姜 血竭 麒麟竭、麒麟血
土鳖虫 地鳖虫、地鳖 决明子 草决明、马蹄决明
大血藤 红藤、血藤、活血藤 防己 粉防已、汉防已
大黄 川军、生军、锦纹、将军 红花 红花、红蓝花
山豆根 广豆根、南豆根 麦冬 麦门冬、杭寸冬、杭麦冬、寸冬
表- 常见的并开药名
处方药名 调配应付 处方药名 调配应付
二门冬 天冬麦冬 腹皮子 大腹皮、生槟榔
二丑 黑丑、白丑 焦三仙 山楂、焦麦芽、焦神曲
二术 苍术白术 焦四仙 神曲、焦山楂、焦麦芽、焦槟榔
二冬 天冬麦冬 炒三仙 神曲、炒麦芽、炒山楂
二母 知母、贝母 炒知柏 知母、盐黄柏
二芍 赤芍白芍 生熟薏米 生薏米、熟薏米
二决明 石决明决明子 全藿香 藿香叶、藿香梗

二、中药处方用药适宜性

饮片处方药物的生品与熟品:

①姜半夏能温中降逆,故香砂六君丸、温胆汤、小陷胸汤用姜半夏;小青龙汤治疗痰多咳喘,方中法半夏为宜。
黄芪用于补气升阳常用炙黄芪;用于固表止汗常用生黄芪,玉屏风方即如此。
③桃红四物汤活血行瘀,方中宜用酒当归当归补血汤补气生血,方中宜用生当归
大黄功用泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通络,大承气汤泻下用生大黄大黄䗪虫丸或加减方破瘀消癥则宜用熟大黄
黄连有生黄连、姜黄连、萸黄连之分,泻心汤泻火解毒,用生黄连香连丸清热化湿、行气止痛,宜用萸黄连
知母功用清热,白虎汤用于外感热病,方中用生知母大补阴丸知柏地黄丸等用于阴虚火旺,则宜用盐炙知母
(5)饮片处方的服用
③服药时间:一般药物饭后服,滋补药饭前服用。驱虫和泻下药空腹服用,安眠药睡前服用。抗疟药在发作前 1~2 小时服用。健胃药和对胃肠刺激性大的药物饭后服用。注意间隔时间。

饮片的用药禁忌

配伍禁忌

十八反:甘草甘遂京大戟海藻、芫花;乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白及藜芦人参南沙参丹参玄参苦参细辛、芍药。
十九畏:硫黄畏朴硝(包括芒硝、玄明粉),水银畏砒霜,狼毒畏密陀僧,巴豆(包括巴豆霜)畏牵牛子丁香(包括母丁香)畏郁金川乌(包括附子)、草乌畏犀角,芒硝(包括玄明粉)畏三棱,官桂畏石脂,人参五灵脂

妊娠禁忌

妊娠禁用的饮片:多为剧毒或性能峻猛的中药。妊娠慎用饮片包括活血祛瘀、破气行滞、攻下通便、辛热以及滑利类的中药。

证候禁忌。指某类或某种中药不适用于某类或某种证候,在使用时应予以避忌的,又名病证禁忌。
①体虚多汗——忌用麻黄——麻黄发汗力强。

②高血压、失眠患者——慎用麻黄——麻黄会升高血压,兴奋中枢神经。
③湿盛胀满、水肿患者——忌用甘草——大剂量或长期服用甘草易导致水肿。
④麻疹已透及阴虚火旺者——忌用升麻——升麻药性升发。
⑤肝功能障碍者——忌用黄药子——黄药子有肝毒性。
⑥肾病患者——忌用马兜铃——马兜铃有肾毒性。
⑦哺乳期的妇女——忌用麦芽——麦芽可以回乳。
⑧阳虚里寒者——忌用寒凉药——以免伤阳生寒。
⑨阴虚内热者——慎用苦寒清热药——以免苦燥伤阴。
⑩脾胃虚寒、大便稀溏者——忌用苦寒或泻下药——以免伤脾胃。
➃阴虚津亏者——忌用淡渗利湿药——以免加重津液的耗伤。
⑫火热内炽和阴虚火旺者——忌用温里药——以免助热伤阳。
⑬妇女月经过多及崩漏者——忌用破血逐瘀药——以免加重出血。
⑭脱证神昏者——忌用香窜的开窍药——以免耗气伤正。
⑮邪实而正不虚者——忌用补虚药——以免闭门留寇。
⑯表邪未解者——忌用固表止汗药——以免妨碍发汗解表。
➃湿热泻痢者——忌用涩肠止泻药——以免妨碍清热解毒,燥湿止泻。

第三节 处方调配与复核

一、饮片处方调配
(一)饮片斗谱安排

斗谱安排的基本原则

按饮片使用频率排序。中上层:常用药物,如黄芪党参甘草

最高层:质地较轻且用量较少的药物。如月季花、白梅花佛手花;

较下层:质地沉重的矿石、化石、贝壳类和易污染的(炭药)。

最底层:质地松泡且用量较大的药物如芦根与茅根;

按饮片按其入药部位分为根茎、皮、花、果实种子、全草、动物、矿物等若干类。

可放一个药斗:经常“相须”、“相使”一起配伍、同一药物不同炮制品、性能相似、处方的药对。如麻黄桂枝酸枣仁远志射干、北豆根;党参黄芪

斗谱排列时还应参考的其他原则

属配伍禁忌的药不能装于一斗或上下药斗中:十八反,十九畏。

外观形状类似而功能各异:如蒲黄海金沙紫苏子与菟丝子山药天花粉;不宜排列在一起。

药名相近,但性味功效不同的饮片不应排列在一起:如附子附子藜芦与漏芦等。

同一植物来源但不同部位入药的并且功效不相同的饮片不能排列在一起:如麻黄麻黄根。

宜存放在加盖的瓷罐中,保持清洁卫生:熟地黄龙眼肉青黛、玄明粉。

有恶劣气味不能与其他药物在同一斗中:阿魏、鸡矢藤。

贵细药品专柜存放:牛黄麝香、西红花人参西洋参羚羊角鹿茸

毒、麻药品(罂粟壳)专柜、专锁、专账、专人管理。

(二)饮片的处方应付

常见的处方应付实例

①清炒品:紫苏子、莱菔子、谷芽、麦芽王不留行等。
②麸炒品:僵蚕白术枳壳等。
③炮制品:草乌(水制)、川乌(水制)、天南星(矾制)、附子(炮制)、吴茱萸甘草水制)、远志
甘草水制去心)、厚朴(姜制)、何首乌等。
④烫制品:龟甲鳖甲穿山甲等。
⑤煅制品:花蕊石、钟乳石、自然铜、金礞石、青礞石瓦楞子等。
⑥炭制品:炮姜干漆地榆侧柏叶蒲黄等。
⑦蜜炙品:枇杷叶马兜铃等。
⑧醋制品:延胡索等。
⑨盐炙品:益智仁补骨脂等。

处方注明炮制要求的,则按要求调配:

①酒炒品:酒黄芩、酒当归;②炒焦品:焦麦芽、焦谷芽、焦山楂、焦栀子;③姜制品:姜半夏;④霜制品:柏子仁霜;⑤煨制品:煨木香
(三)部分毒性中药及按麻醉药管理的饮片调配
表- 常见毒性中药品种的用法用量
名称 用法用量 注意事项
红粉 外用适量,研极细粉单用或与其他药味配制成散剂或
制成药捻
只可外用,不可内服;外用亦不宜久用;
孕妇禁用
闹羊花 内服,0.6~1.5g,浸酒或入丸散。外用适量,煎水洗 不宜多服,久服;体虚者及孕妇禁用
轻粉 外用适量,研末掺敷患处。内服每次 0.1~0.2g,一日
1~2 次,多入丸剂或装胶囊服,服后漱口
不可过量,内服慎重;孕妇禁用
洋金花 内服,0.3~0.6g,宜入丸散;亦可作卷烟分次燃吸(一
日用量不超过 1.5g)。外用适量
外感及痰热咳喘、青光眼、高血压及心动
过速患者禁用
斑蝥 内服,0.03~0.06g,炮制后多入丸散用;外用适量,
研末或浸酒醋,或制油膏涂敷患处,不宜大面积用
内服慎用,孕妇禁用
雄黄 0.05~0.1g,入丸散用。外用适量,熏涂患处 内服宜慎;不可久用;孕妇禁用
蟾酥 0.015~0.03g,多入丸散用。外用适量 孕妇慎用

毒性中药的用法用量及调剂要求

(1)每次处方剂量不得超过 2 日极量。(2)处方保存两年备查。(3)对处方未注明“生用”的,应给付炮制品。(4)不属于毒性饮片处方。

罂粟壳的用法用量及调剂要求

(1)临床用量 3~6g。(2)本品有成瘾性,故不宜常服,孕妇及儿童禁用,运动员慎用。(3)必须凭有麻醉处方权的执业医师签名的淡红色麻醉处方方可调配,应于群药中,且与群药一起调配,不得单方发药。(4)每张处方不得超过 3 日用量。(5)连续使用不得超过 7 天。(6)处方保存 3 年备查。
(四)有毒小毒中药的用法用量及调配
表- 常见毒性药材和饮片的用法用量
药名 毒性 用量 药名 毒性 用量
丁公藤 小毒 3~6g 金铁锁 小毒 0.1~0.3g
九里香 小毒 6~12g 南鹤虱 小毒 3~9g
土鳖虫 小毒 3~10g 急性子 小毒 3~5g
大皂角 小毒 1~1.5g 草乌叶 小毒 1~1.2g
小叶莲 小毒 3~9g 重楼 小毒 3~9g
川楝子 小毒 5~10g 鸦胆子 小毒 0.5~2g
飞扬草 小毒 6~9g 猪牙皂 小毒 1~1.5g,咯血,吐血者禁用
水蛭 小毒 1~3g 绵马贯众 小毒 4.5~9g
北豆根 小毒 3~9g 绵马贯众 小毒 5~10g
二、中成药处方调配
(一)妊娠禁用、忌用与慎用的中成药

妊娠禁用、忌用的中成药

二十七味定坤丸、十一味能消丸、十二味翼首散、十香返生丸、十滴水(软胶囊)、七厘胶囊(散)、人
 
参再造丸、九气拈痛丸、九分散、九味肝泰胶囊、九制大黄丸等。

妊娠慎用的中成药

十香止痛丸、三妙丸、三黄片、万氏牛黄清心丸、万应胶囊、万应锭、山玫胶囊、川芎茶调丸(散、片、颗粒)、女金丸、马应龙八宝眼膏、马应龙麝香痔疮膏等。
(二)含毒性饮片、按麻醉药管理饮片以及含朱砂的中成药调配
毒性饮片、按麻醉药管理饮片以及含朱砂的中成药有:胃肠安片、癣湿药水、正骨水、血栓心脉宁片、灵宝护心丹、金蒲胶囊、熊胆救心丸、麝香保心丸、麝香通心滴丸、梅花点舌丸等。

第四节 中药煎药


一、特殊煎药方法

先煎:(1)矿物、动物骨甲类饮片。质地坚硬,有效成分不易煎出,应打碎先煎 20 分钟。(2)某些有毒饮片。先煎可以达到在一定程度上降低毒性或消除毒性的目的。

后下:(1)气味芳香类的饮片:降香、沉香薄荷砂仁白豆蔻鱼腥草等。(2)久煎后有效成分宜被破坏的饮片:钩藤苦杏仁徐长卿、生大黄番泻叶等。

包煎:(1)含粘液质较多的饮片:车前子葶苈子等。(2)富含绒毛的饮片:旋覆花枇杷叶等。(3)花粉等微小饮片:蒲黄海金沙、蛤粉、六一散等。

烊化:阿胶鳖甲胶、鹿角胶、龟鹿二仙胶等。

另煎:人参西洋参、西红花羚羊角等。

兑服:黄酒、竹沥水、鲜藕汁、姜汁、梨汁、蜂蜜等。

冲服:雷丸蕲蛇羚羊角三七琥珀鹿茸紫河车沉香、金钱白花蛇等。

煎汤代水:葫芦壳、灶心土等。

第六节 中药的质量变异

一、常见的中药质量变异现象
(一)中药饮片贮存中常见的质量变异现象

虫蛀:虫蛀是指饮片被虫蛀蚀的现象。含有淀粉、糖、脂肪、蛋白质的饮片易被虫蛀。

霉变:是指饮片受潮后在适宜的温度条件下,在其表面或内部寄生和繁殖的真菌所致的发霉现象。含糖类、淀粉类、蛋白质类及油脂类饮片易发霉。

泛油:习称走油。是指饮片中所含的挥发油、脂肪油、糖类等,在受热或受潮的情况下,表面返软、发黏、颜色变浑,呈现油状物质并发出油败气味的现象。

变色:是指饮片的色泽起了变化。色泽的变化可以直接反映其内在质量的变化。

气味散失:是指饮片固有的气味在外界因素的影响下或贮藏过久气味散失或变淡。

风化:指含结晶水的无机盐类药物,经与干燥空气接触,日久逐渐失去结晶水的变化。

潮解:指固体饮片吸收潮湿空气中水分,表面逐渐湿润并慢慢溶化成液体状态的现象。

粘连:指固体饮片因受热发黏而粘结在一起,或含糖量较高,吸潮后粘结一起的现象。

腐烂:主要是一些新鲜饮片,在温度适宜的情况下,腐烂变质的情况。

表- 常见中药饮片的质量变异现象及相关药材
质量变异 易变异药材
虫蛀 白芷北沙参薏苡仁柴胡大黄鸡内金
霉变 牛膝天冬马齿苋菊花蕲蛇五味子人参独活紫菀
 
泛油
含挥发油:当归苍术
含脂肪油:柏子仁桃仁、杏仁等
含糖:牛膝麦冬天冬、熟地、黄精
 
变色
浅变深:天花粉山药白芷泽泻
深变浅:黄芪黄柏
鲜艳变暗淡:红花菊花金银花、腊梅花
气味散失 肉桂沉香、豆蔻、砂仁
风化 胆矾、硼砂芒硝
潮解 青盐、咸秋石、芒硝
粘连 天冬、熟地、芦荟没药乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶等
腐烂 生姜、鲜生地黄、鲜芦根、鲜石斛
(二)中成药贮存中常见的质量变异现象
1.虫蛀:蜜丸、水丸、散剂。2.霉变:蜜丸、膏滋、片剂。3.酸败:合剂、酒剂、煎膏剂、糖浆剂、软膏剂。

挥发:芳香水剂、酊剂。5.沉淀:药酒、口服液、注射剂。二、引起中药质量变异的因素

(一)自身因素对中药质量变异的影响
1.水分;2.淀粉;3.粘液质;4.油脂;5.挥发油;6.色素;7.鞣质;8.无机化合物;9.树脂。
(二)环境因素对中药质量变异的影响
1.温度;2.湿度;3.日光;4.空气;5.霉菌;6.虫害;7.包装容器;

第七节 中药的贮藏与养护

一、中药贮藏

含淀粉多的放通风干燥处,如泽泻山药葛根

含挥发油多的放阴凉、干燥处,薄荷当归川芎荆芥

含糖分及粘液质较多的药物放在通风干燥处。如肉苁蓉熟地黄天冬党参

种子类应放在密闭缸、罐中贮存,如紫苏子、莱菔子薏苡仁、扁豆。

动物类药材主要有皮、骨、甲、蛇虫躯体,易生虫和泛油,并且有腥臭气味。应密封保存,四周无鼠洞,并有通风设备,阴凉贮存。

酒制者及加醋制的应贮于密闭容器,置阴凉处,如酒制:当归常山大黄等;醋制:芫花、大蓟香附甘遂

盐炙饮片应贮于密闭容器中,如泽泻知母车前子巴戟天等。

蜜炙饮片应密闭于缸内,如款冬花甘草枇杷叶

矿物类药应密封于缸中,如硼砂芒硝

少数贵重药应与一般饮片分开贮藏,专人管理。如西洋参、熊胆、西红花冬虫夏草宜瓶装;人参牛黄宜瓶装,在霉季应放入石灰箱内贮存;麝香应瓶装密封防止香气走失。

毒性药品不可与一般饮片混贮,设置专人负责管理。

易燃物品按消防管理要求放在安全地方,如硫黄、火硝等。

二、中药养护

(一)传统养护技术

清洁养护法;2.除湿养护法:通风法、吸湿防潮法(常用的干燥剂有:生石灰块,无水氯化钙)

3.密封养护法;4.低温养护法;5.高温养护法;6.对抗贮存法:人参细辛同贮;冰片灯心草同贮;牡丹皮泽泻山药同贮;蛤蚧花椒吴茱萸或荜澄茄同贮;蕲蛇或白花蛇与花椒大蒜瓣同贮;土鳖虫大蒜同贮;硼砂与绿豆同贮;藏红花冬虫夏草同贮