采收加工：
夏、秋二季捕捉，除去内脏，乙醇浸泡处理，以头为中心，盘成圆形，用竹签固定

性状鉴别：
药材：
(1)圆盘状
(2)头盘在中间，尾细，常纳口中，口腔内上颚骨前端有毒沟牙1对,鼻间鳞2片，无颊鳞，上下唇鳞通常各为7片
(3) 背部黑色或灰黑色，有白色环纹 45~ 58 个，黑白相间，白环纹在背部宽1~2行鳞片，向腹面渐增宽，黑环纹宽3~5行鳞片，背正中明显突起1条脊棱，脊鳞扩大星六角形，背鳞细密，通身15行，尾下鳞单行
(4)气微腥，味微咸