采收加工：
鲜品全年均可采割;干品夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干

性状鉴别：
药材：
(1)鲜鱼腥草：①茎星圆柱形,上部绿色或紫红色，下部白色,节明显下部节上生有须根，无毛或被疏毛；②叶互生，叶片心形，先端渐尖，上表面绿色，密生腺点，下表面常紫红色;叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状；③穗状花序顶生;④具鱼腥气，味涩
(2)干鱼腥草:①茎呈扁圆柱形，扭曲，表面黄棕色，具纵棱数条；质脆，易折断;②叶片卷折皱缩，展平后呈心形，上表面暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色或灰棕色。叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状；③穗状花序顶生，黄棕色；④气微，搓碎后有鱼腥气，味涩
饮片：
干鱼腥草:①为不规则的段；②茎呈扁圆柱形，表面淡红棕色至黄棕色，有纵棱;③叶片多破碎，黄棕色至暗棕色;④穗状花序黄棕色；⑤搓碎具鱼腥气，味涩