采收加工：
3~6月间采收，选10年左右的树，剥取树皮，除去粗皮，晒干

性状鉴别：
药材：
(1)板片状或浅槽状，长宽不一
(2)外表面黄绿色或淡棕黄色，较平坦，有不规则的纵裂纹，皮孔痕小而少见，偶有灰白色的粗皮残留;内表面黄色或黄棕色
(3)体轻，质较硬
(4)断面纤维性，有的呈裂片状分层，鲜黄色或黄绿色
(5)气微，味极苦，嚼之有黏性
饮片：
(1)关黄柏:呈丝状
(2)盐关黄柏:①形如关黄柏丝；②深黄色，偶有焦斑;③略具咸味
(3)关黄柏炭:①形如关黄柏丝；②表面焦黑色;③断面焦褐色;④质轻而脆；⑤味微苦、涩