采收加工：
冬季茎叶枯萎时采挖;煮或蒸至透心，晒干，除去须根

性状鉴别：
药材：
(1)不规则卵圆形、圆柱形或纺锤形，常弯曲，有的具短叉状分枝
(2)表面深黄色，粗糙，有皱缩纹理和明显环节，并有圆形分枝痕及须根痕
(3)质坚实，不易折断
(4) 断面棕黄色至金黄色，角质样，有蜡样光泽，内皮层环纹明显，维管束呈点状散在
(5)气香特异，味苦、辛