采收加工:初夏植株枯萎时采挖;大小分开,大者除去芯芽,习称“大贝”;不去芯芽习称成“珠贝”。分别撞擦,除去外皮,拌以煅过的贝壳粉,吸去擦出的浆汁,干燥;或除去芯芽,趁鲜切成厚片,习称“浙贝片”
性状鉴别:药材:
(1)大贝:①为鳞茎外层单瓣鳞叶,略呈新月形;②外表面类白色至淡黄色,内表面白色或淡棕色,被有白色粉末;③质硬而脆,易折断;④断面白色至黄白色,富粉性;⑤气微,味微苦
(2)珠贝:①为完整的鳞茎,呈扁球形;②表面黄棕色至黄褐色,有不规则的皱纹;或表面类白色至淡黄色,较光滑或被有白色粉末。③质硬,不易折断;④断面淡黄色或类白色,略带角质状或粉性;⑤外层鳞叶2瓣,肥厚,略呈肾形,互相抱合,内有小鳞叶2~3枚及干缩的残茎
饮片:
(1)椭圆形或类圆形片
(2)外皮黄褐色或灰褐色,略皱缩,或淡黄白色,较光滑
(3)切面微鼓起,灰白色,或平坦,粉白色
(4)质脆,易折断
(5)断面粉白色,富粉性