采收加工：
春、秋二季采挖:晒至皮部稍皱，用手揉搓抽去木心，晒干称“远志简”，如不能抽去木心，可将皮部割开，去掉木心称“远志肉”

性状鉴别：
药材：
(1)呈圆柱形、略弯曲
(2)表面灰黄色至灰棕色，有较密并深陷的横皱纹、纵皱纹及裂纹，老根的横皱纹更密更深陷，略呈结节状
(3)质硬而脆、易折断
(4)断面皮部棕黄色，抽去木心者中空，未去净者木部黄白色，皮部易与木部剥离
(5) 气微，味苦、微辛，嚼之有刺喉感
饮片：
(1)远志:①呈圆简形的段;②外表皮灰黄色至灰棕色，有横皱纹；③切面棕黄色，中空;④气微，味苦、微辛，嚼之有刺喉感
(2)制远志:形如远志段，表面黄棕色。味微甜