采收加工：
秋季采挖;燎去或除去须根

性状鉴别：
药材：
(1)不规则的长形块状，多分枝，呈结节状
(2)表面黑褐色或棕褐色，粗糙不平，有坚硬的细须根残留，上面有数个圆形空洞的茎基痕，洞内壁显网状沟纹; 下面凹凸不平，具须根痕
(3)体轻，质坚硬，不易折断
(4)断面不平坦，有裂隙，纤维性，黄绿色或淡黄白色
(5)气微，味微苦而涩
饮片：
(1)为不规则的厚片
(2)外表面黑褐色或棕褐色，粗糙不平，有的可见须根痕或坚硬的细须根残留
(3)体轻，质硬，纤维性
(4)切面黄绿色或淡黄白色，具有网状或放射状纹理
(5)气微，味微苦而涩