采收加工:秋末茎叶枯萎或次春植株发前采挖;刮去外皮 (忌用铁器)
性状鉴别:药材:
(1)类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块片状
(2)除尽外皮者表面黄棕色至红棕色,有的可见类白色网状纹理及“星点”(异型维管束)散在,残留的外皮棕褐色,多具绳孔及粗皱纹
(3)质坚实,有的中心稍松软
(4)断面淡红棕色或黄棕色,显颗粒性;根茎髓部宽广,有“星点”环列或散在,根木部发达,具放射状纹理,形成层环明显,无“星点”
(5)气清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有沙粒感
饮片:
(1)
大黄:①呈类圆形或不规则形厚片或块,大小不等;②外表皮黄棕色或棕褐色,有纵皱纹及疙瘩状隆起;③切面黄棕色至淡红棕色,较平坦,根茎有明显散在或排列成环的星点,有空隙;④气、味同药材
(2)酒
大黄: ①形如
大黄片;②表面深棕黄色,有的可见焦斑;③微有酒香气
(3)熟
大黄:①呈不规则块片;②表面黑色;③断面中间隐约可见放射状纹理;④质坚硬;⑤气微香
(4)
大黄炭:①形如
大黄片;②表面焦黑色,内部深棕色或焦褐色;③具焦香气